PHOTO CHALLENGE WK 3: STILL LIFE My Exercise: Focus Stacking Photobucket แต่ไหนแต่ไรไม่เคยสังเกตจุกก้อก (หรือค้อก)ที่ิปิดไวน์ รู้แต่ว่าเดี๋ยวนี้มีการหันมาใช้พลาสติกและฝากเกลียวกัน … ไม่รู้ว่าใครจะเห็นว่าไง แต่ตัวเองรู้สึกว่าไม่ชอบสองอย่างหลังเอาซะเลย รู้สึกมันขาดเสน่ห์ และเสียภาพลักษณ์และประสบการณ์ในการดื่มไวน์เป็นอย่างมาก … นอกจากนี้ถ้าใครไม่เคยลองลูบคลำจุกไม้ก้อก ก็ให้ไปลอง (จุกพิมเสน จุกยาธาตุ จุกหลอดทดลอง หรืออะไรก็ได้ทั้งนั้น ไม่จำเป็นต้องเป็นจุกไวน์) เพราะมันนุ่มนวลน่าสัมผัสมาก ดีกว่าจุกพลาสติกหรือฝาจุกสังกะสีเป็นไหนๆ สีสัน และพื้นผิวลวดลายก็สวยงามดูเป็นธรรมชาติ … สรุปว่าชอบมาก สองสามวันนี้เพิ่งได้ไปอ่านพบข้อมูลน่าสนใจเรื่องจุกไม้ก้อกปิดไวน์ เลยอยากเอามาเล่าสู่กันฟังเป็นเกร็ดความรู้ประกอบภาพในโปรเจคท์ถ่ายภาพ Still Life ไปด้วยค่ะ หนังสือ 101 Essential Tips: Wine บอกว่า เราสามารถบอกความเจ๋งและราคาของไวน์ได้จากจุก จุกไม้ที่เป็นเนื้อเดียว อันยาว และมีคราบเปื้อนน้อยที่สุด บ่งบอกว่าไวน์นั้นยิ่งเก่ายิ่งดี อันที่ใช้จุกก้อกอัด ไวน์ก็ถูกลงมาหน่อย ส่วนจุกพลาสติกและจุกเกลียวก็ราคาถูกสุด (ไวน์ถูกก็ไม่ใช่ว่าจะไม่ดี ไวน์ถูกและอร่อยมีมากมายนะคะ ข้อเสียคืออาจเก็บได้ไม่นาน และเจ้าของไม่ได้คุย ก็เท่านั้นมั้งคะ) Photobucket ที่มาของจุกก้อกปิดไวน์ ในช่วงศตวรรตที่17 บาทหลวงชื่อ ดอม เปริญอง (คงคนเดียวกับที่เป็นชื่อแชมเปญดังๆ นั่นล่ะเนอะ) สังเกตพบว่าจุกไม้ชุบน้ำมันที่ใช้อุดขวดแชมเปญในระหว่างการบ่มมักจะเด้งหลุดออกมา แกก็เลยเริ่มใช้จุกก้อกแทน จนกลายเป็นที่แพร่หลาย และเกิดเป็นอุตสาหกรรมขึ้น โรงงานทำจุกไวน์ไม้ก้อกโรงแรกตั้งขึ้นเมื่อประมาณปี ค.ศ. 1750 (พ.ศ. 2293) ที่เมือง Anguine ในประเทศสเปน ส่วนไม้ก้อกที่ดีที่สุดในโลกมาจากประเทศโปรตุเกต โดยใช้เปลือกต้นก้อกที่มีอายุ 25 ปีขึ้นไป และจะลอกเปลือกก้อกได้ืทุกๆ 9 ปีเท่านั้น ต้นก้อกแต่ละต้นจะให้ผลผลิตประมาณ 13-18 ครั้งในช่วงอายุขัยของมัน ต้นก้อกที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดในโลกชื่อ Whistler Tree มีอายุสองร้อยกว่าปี อยู่ที่ Åguas de Moura ในเขต Alentejo ประเทศโปรตุเกต เรื่องราวของจุกก้อกมีอีกมากมายน่าสนใจมากเลยค่ะ ติดตามอ่านต่อได้ที่นี่ www.corkfacts.com Photobucket In the 1600s a Benedictine monk called Dom Perignon observed that wooden stoppers wrapped in oil-soaked rags used to seal his bottles of sparkling wine often popped out, and so he replaced them with the conical pieces of cork to seal his bottles of sparkling wine. Cork soon become essential for wine bottling. The world's first cork stopper factory opened in around 1750, in Anguine (Spain). The best cork comes from Portugal, and the country is the world's leading cork producer. The bark of mature cork trees is harvested just once every nine years. Cork trees are not regarded mature enough for bark harvesting until they are at least 25 years old, and the bark itself is not suitable for wine corks until the third harvest. A cork tree will yield 13 to 18 useful harvests in its lifetime. The processing of cork oak bark includes repeated sorting, boiling, punching, slicing, polishing, washing, drying, finishing and wax coating, and takes about a year. The cork’s cell-like structure (there are around 800 million cells in a single wine cork) makes it best sealing material for wine bottles. However, the cork may sometimes become contaminated with harmless but foul-smelling trichloroanisole thus causing cork taint in wine. Recently cork has also been used in rocket technology due to its fire resistance.

*********************
เมื่อไม่นานนี้ SFMOMA ก็จัดนิทรรศการเรื่องไวน์กับวัฒนธรรมสมัยใหม่ด้วยค่ะ เสียดายดูไม่ทัน ช่วงนั้นมีหลายอย่างแสดงพร้อมกัน แต่น่าสนใจมาก SFMOMA PROBES THE CONTEMPORARY CULTURE OF WINE AND PRESENTS HOW WINE BECAME MODERN
Etienne Meneau, Carafe No. 5, 2008 - Fabricated 2009 - Click on photo to read article.
อ่านเรื่องประวัติการทำไวน์ในแคลิฟอร์เนียจากอัลบั้มเก่าตรงนี้ค่ะ



แสดงความคิดเห็น

สมัครสมาชิกใหม่ | เข้าสู่ระบบ
  • 1lop

    ของมึนเมาไม่ข้องแวะ...เป็นเด็กดี เีสียแล้ว...

    โพสเมื่อ 13 พ.ค. 54 เวลา 06:43
  • toichatpet
    lengsh

    ชอบองค์ประกอบภาพนี้จังค่ะ

    ขอบคุณค่ะ คุณเหล่ง ดูแล้วเมาเลยป่าว ^^

    โพสเมื่อ 11 พ.ค. 54 เวลา 09:57
  • lengsh

    ชอบองค์ประกอบภาพนี้จังค่ะ

    โพสเมื่อ 10 พ.ค. 54 เวลา 22:36
  • lengsh

    แสงดูนุ๋มนุ่มค่ะ ภาพดูคลาสสิคอบอุ่น

    โพสเมื่อ 10 พ.ค. 54 เวลา 22:35
  • toichatpet
    maikun34

    เล่นแสงได้สวยมากครับ

    ขอบคุณค้าบบ คุณใหม่

    โพสเมื่อ 8 พ.ค. 54 เวลา 21:45
  • toichatpet
    maikun34

    แบบนี้ต้องกินกับเส้นอุโด้งญีปุ่น เข้ากันครับ

    จริงดิ อืมมม ไม่เคยซะที ดีเหมือนกันนะคะ บอกตรงๆ ไม่ค่อยชอบสาเกเลยอ่ะ

    โพสเมื่อ 8 พ.ค. 54 เวลา 21:45
  • toichatpet
    maikun34

    แอบไปซื้อมาโครมาหรือครับ

    ป่าวจ้าาา ซื้อนานแล้วน้า

    โพสเมื่อ 8 พ.ค. 54 เวลา 21:43
  • maikun34

    แบบนี้ต้องกินกับเส้นอุโด้งญีปุ่น เข้ากันครับ

    โพสเมื่อ 6 พ.ค. 54 เวลา 07:27
  • maikun34

    มุมอาร์ตมากครับ

    โพสเมื่อ 6 พ.ค. 54 เวลา 07:26
  • maikun34

    แอบไปซื้อมาโครมาหรือครับ

    โพสเมื่อ 6 พ.ค. 54 เวลา 07:26
  • maikun34

    เล่นแสงได้สวยมากครับ

    โพสเมื่อ 6 พ.ค. 54 เวลา 07:23
  • mycolor
    toichatpet

    สุดท้ายจุดเทียนไข ปิ๊งเลย

    แสงจากเทียนมันได้อารมณ์ดีแท้ ^^

    โพสเมื่อ 6 พ.ค. 54 เวลา 01:41
  • toichatpet
    pongpatthana

    ชักอยากจะชิม อิอิ

    เห็นว่าบ้านเรามีไวน์จากชิลี ราคาไม่แพงมากขาย พี่ก็เคยดื่มอยู่ ลองอันนั้นไปก่อนน้า ^^

    โพสเมื่อ 5 พ.ค. 54 เวลา 12:55
  • toichatpet
    pongpatthana

    คอมโพสสวยเชียว

    ดีใจจังค่ะ คิดอยู่นานว่าจะวางไงดีน้อ

    โพสเมื่อ 5 พ.ค. 54 เวลา 12:54
  • toichatpet
    pongpatthana

    จัดเรียงได้สวยงามเลย

    ขอบคุณค่า^^

    โพสเมื่อ 5 พ.ค. 54 เวลา 12:54
  • ravisara0809
    toichatpet

    เย้!!! แหม ปลื้มมมมม แปลกดีล่ะ ไม่ได้เปลี่ยนแสงนะ แต่คนละเลนส์ ได้คนละสีเลย อันนี้ดูนุ่มเนอะ

    ใช่ ภาพนี้แสงนุ่มมากๆค่ะ

    โพสเมื่อ 5 พ.ค. 54 เวลา 07:27
  • pongpatthana

    ชักอยากจะชิม อิอิ

    โพสเมื่อ 5 พ.ค. 54 เวลา 04:13
  • pongpatthana

    คอมโพสสวยเชียว

    โพสเมื่อ 5 พ.ค. 54 เวลา 04:13
  • pongpatthana

    ดูคลาสสิคดีครับ

    โพสเมื่อ 5 พ.ค. 54 เวลา 04:13
  • pongpatthana

    จัดเรียงได้สวยงามเลย

    โพสเมื่อ 5 พ.ค. 54 เวลา 04:12
  • toichatpet
    tan4oct

    ใบนี้สวยมากเลยค่ะ

    ขอบคุณที่แวะมาค่ะ^^

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:46
  • toichatpet
    sathontorn

    รูปนี้แสงสวยครับ ชอบๆ

    เย้ๆๆๆๆ!!! โปรชมน้า ขยับไป ขยับมา ตาเกือบเหล่แน่ะค่ะ ฮ่าๆๆ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:46
  • toichatpet
    sathontorn

    มีช่วงนึงก็กินไวน์เหมือนกันครับพี่ ดีตรงที่ไม่เมาค้างนี่แหละ แต่เมาเนิบ นอนไม่ตื่นเลย 555

    ฮ่าๆๆๆ กินจนเมาเลยเหรอ อิอิ ม่ายไหวล่ะ พี่กลัววว ไม่ชอบเมา กลัวไม่ตื่น เหอๆๆๆ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:44
  • toichatpet
    thatpop

    เมาครับ เพราะหลายจุกเหลือเกิน น น น เอิ๊กก ก ก

    โอ้วววว ป๋าป๊อบที่แท้ก็คออ่อน อิอิอิ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:42
  • toichatpet
    mayom

    รู้แต่ว่า เวลาเมา ตื่นขึ้นมาไม่มึนหัวดีครับ

    โถๆๆๆ เอาถึงกับเมาเลยเรอะ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:42
  • toichatpet
    ravisara0809

    สวยชอบบบบ แต่เม้นท์ไม่ค่อยไหวล่ะ เริ่มจะเมาแล้ว อิอิ

    อ้าวววววว ซะงั้น

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:41
  • toichatpet
    ravisara0809

    ว้าวววว สวยเหมือนโปรเลยนิ

    เย้!!! แหม ปลื้มมมมม แปลกดีล่ะ ไม่ได้เปลี่ยนแสงนะ แต่คนละเลนส์ ได้คนละสีเลย อันนี้ดูนุ่มเนอะ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:40
  • toichatpet
    ravisara0809

    สวยจังเลยค่ะ มายก็ชอบ แบบนี้ เหมือนกันค่ะ แต่จุกก๊อกเยอะเนอะ พี่ต๋อยดื่มวันละก๊อก หรือป่าวนิ อิอิ

    ดีใจที่มายชอบด้วยน้าาาา คิดมาตั้งนานว่าอยากถ่ายมัน แต่หามุขไม่ได้ พอนึกได้เลยยิ่งดีใจใหญ่นิ แหมมม ไม่ช่ายสามล้อน้าคุณน้อง อิอิ เออ เดี๋ยวคนถีบสามล้อค้อน อะไรก็ว่าเค้าเนอะ 5555

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:39
  • toichatpet
    mycolor

    แค่เห็นขวด ก็เมาแล้ว อิอิ

    ง้านนนนนนเล้ย ว้าาาาา เอ้า ตื่นๆๆๆ เมาแล้วหลับด้วย เอ๊อ ^^

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:37
  • toichatpet
    mycolor

    ชอบโทนสีจัง แสงก็เยี่ยม

    ขอบคุณจ้า ชอบมากเหมือนกัน ลองหลายอย่างมาก สุดท้ายจุดเทียนไข ปิ๊งเลย

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:36
  • toichatpet
    joeeleo

    แปลว่าทำจากองุ่นlotสุดท้าย อิอิ

    ฮ่าๆๆๆ ท่าจะจริง แหมมมมม อ่านขาด^^

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:35
  • toichatpet
    joeeleo

    ช่าย ไวน์ดีคือไวน์ที่เราชอบ

    น่าสนใจดีเนอะ เวลาเจออะไรที่เราประหลาดใจน่ะ จริงๆ เจออีกหลายยี่ห้อที่น่าแปลกใจ ต่อไปนี้จะเริ่มบันทึกดีกว่า ปกติไม่ค่อยดื่มไวน์ขาว แต่วันก่อนเจอไวน์ชื่อ Cupcake (ชื่อแบบว่า คอไวน์เมินเลยนะ) Chardonnay ใช้ได้เลย เข้าท่าทีเดียว

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:34
  • toichatpet
    joeeleo

    เทคนิคชั้นadvance

    อิอิ ไม่ยากเท่าที่คิดล่ะ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 10:26
  • tan4oct

    ใบนี้สวยมากเลยค่ะ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 08:00
  • sathontorn

    รูปนี้แสงสวยครับ ชอบๆ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 07:47
  • sathontorn

    มีช่วงนึงก็กินไวน์เหมือนกันครับพี่ ดีตรงที่ไม่เมาค้างนี่แหละ แต่เมาเนิบ นอนไม่ตื่นเลย 555

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 07:46
  • thatpop

    เมาครับ เพราะหลายจุกเหลือเกิน น น น เอิ๊กก ก ก

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 07:08
  • mayom

    รู้แต่ว่า เวลาเมา ตื่นขึ้นมาไม่มึนหัวดีครับ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 07:07
  • ravisara0809

    ทำมัยนิ้วมันหนักอย่างนี้พิมพ์ไม่ไหว สงสัยจะเมา อิอิ
    กลับไปนอนดีกว่า ^^"

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 06:39
  • ravisara0809

    สวยชอบบบบ แต่เม้นท์ไม่ค่อยไหวล่ะ เริ่มจะเมาแล้ว อิอิ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 06:35
  • ravisara0809

    ว้าวววว สวยเหมือนโปรเลยนิ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 06:35
  • ravisara0809

    สวยจังเลยค่ะ มายก็ชอบ แบบนี้ เหมือนกันค่ะ แต่จุกก๊อกเยอะเนอะ พี่ต๋อยดื่มวันละก๊อก หรือป่าวนิ อิอิ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 06:34
  • mycolor

    แค่เห็นขวด ก็เมาแล้ว อิอิ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 06:21
  • mycolor

    ชอบโทนสีจัง แสงก็เยี่ยม

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 06:19
  • joeeleo

    แปลว่าทำจากองุ่นlotสุดท้าย อิอิ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 06:01
  • joeeleo

    ช่าย ไวน์ดีคือไวน์ที่เราชอบ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 05:59
  • joeeleo

    เทคนิคชั้นadvance

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 05:58
  • toichatpet
    tthanes

    ประวัติจุกก๊อก เป็นแบบนี้นี่เอง แต่ยังไงก็ไม่พ้นเรื่องของกิน อิอิ

    แหมมมมมมมม ก็นะ จับไต๋เราได้อีกแย้วววววววววววววววววววววว เกลียดจริงๆ คนรู้ทันเนี่ยะ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 04:07
  • tthanes

    ประวัติจุกก๊อก เป็นแบบนี้นี่เอง แต่ยังไงก็ไม่พ้นเรื่องของกิน อิอิ

    โพสเมื่อ 4 พ.ค. 54 เวลา 04:01

Judging Wine by the Corks
โพสต์เมื่อ วันพุธ ที่ 4 พฤษภาคม 2554
เวลา 13:04
เข้าชม 863 ครั้ง
การอนุญาต สาธารณะ
Short Url http://a.thaimultiply.com/3TNHvh