วันก่อนเจียวไข่แล้วเผอิญเหลือบไปเห็นเปลือกไข่ที่ซ้อนกัน ว่าลายแตกมันช่างสวยและน่าสนใจซะจริง เลยลองหาข้อมูลโน้นนี้ไปตามเรื่อง เจอเรื่องน่าสนใจมากมาย อิอิ

ค้นพบว่า ไข่เป็นลูกมันตั้งไม่ได้ใช่มั้ย แต่พอเหลือแค่เปลือก ลองปั่นแล้วมันตั้งได้ดีน่ะ แล้วไม่ล้มด้วยนะ
วิธีต้มไข่ให้เพอร์เฟคท์ ไม่รู้คนอื่นทำไง แต่ปกติก็ต้มไปเรื่อยเปื่อย แต่ไปค้นพบวิธีต้มในเน็ท 1. เค้าว่า ไข่เก่าจะต้มได้ดีไม่ติดเปลือก -- เอาไข่ใส่หม้อ และใส่น้ำเย็นจนท่วมสูงประมาณหนึ่งนิ้ว เหยาะเกลือ หรือ น้ำส้มสายชู เพื่อไข่จะได้ไม่ติดเปลือก แกะง่าย นี่เหยาะทั้งสองอย่าง แต่สงสัยไข่ใหม่ ก็ติดเปลือกอยู่ดี ^^ 2. เปิดไฟแรงต้มจนเดือด และยกลงทันที ปิดฝาทิ้งไว้ 12 นาที 4. ครบ 12 นาที ตักไข่แช่น้ำเย็นจัดทันที ปรากฏว่าเวิร์คมาก เสร็จแล้วเอามาทำสลัดผักลวกแบบง่ายที่สุดในโลกสำหรับคนขี้เกียจทำกับข้าว -- ลวกผักอะไรก็ได้ที่มีในตู้ ไข่ต้มผ่าสี่ ราดน้ำมันเม็ดองุ่น (น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันงาก็ได้) น้ำมะนาวเล็กน้อย เกลือ พริกไทย While making a hard boiled egg couldn't be easier, there are a few tips that will help you make sure they come out perfect every single time. 1. Make sure your eggs are a couple of days old. Fresh eggs are harder to peel. Buy your eggs ahead of time. If you need to cook fresh eggs, steaming them will make them easier to peel. 2. Put your eggs in a saucepan, covered by about an inch or two of cold water. A dash of salt or a drop of vinegar in the water will help keep the eggs from cracking. 3. Set the stove on 'High' and bring the water to a roiling boil, then move your saucepan off the heat source. 4. Cover the pan and let the eggs sit for 12 minutes. 5. Remove your eggs from the pan with a slotted spoon. 6. Before peeling, roll the egg between your hands to crack it on all sides and loosen the shell. Read more: http://www.abcactionnews.com/dpp/lifestyle/food/how-to-cook-perfect-hard-boiled-eggs#ixzz1cKFucMF2



แสดงความคิดเห็น

สมัครสมาชิกใหม่ | เข้าสู่ระบบ
  • toichatpet
    mycolor

    แบบนี้ทำง่าย กินง่ายเน่อะ

    ช่ายยยย อร่อย พูนสุขภาพ ^^

    โพสเมื่อ 6 พ.ย. 54 เวลา 10:58
  • toichatpet
    mycolor

    เมื่ออาทิตย์ก่อน ไข่ฟองล่ะ 8 บาท !!!! น้ำท่วมแล้ว ทุกอย่างขาดแคลนไปโหม้ดดดดคุณพี่

    เนี่ยะแหละ ข้าวยากหมากแพงของจริงเลยล่ะ เหมือนสมัยสงครามเลยนะเนี่ยะ มองทางบวก ก็ดีเหมือนกัน คนจะได้ฝึกไว้ก่อน 555

    โพสเมื่อ 6 พ.ย. 54 เวลา 10:58
  • mycolor

    แบบนี้ทำง่าย กินง่ายเน่อะ

    โพสเมื่อ 6 พ.ย. 54 เวลา 09:40
  • mycolor

    เมื่ออาทิตย์ก่อน ไข่ฟองล่ะ 8 บาท !!!! น้ำท่วมแล้ว ทุกอย่างขาดแคลนไปโหม้ดดดดคุณพี่

    โพสเมื่อ 6 พ.ย. 54 เวลา 09:39
  • mycolor
    toichatpet

    นาฬิกาจับเวลาทำอาหารแบบพวกต้มไข่นี่ล่ะค่ะ

    แหม๋ มีของเล่นเยอะเลยนะครับ ปกติผมจะตั้งเวลาในมือถือเอา มีเสียงเตือนด้วย 55

    โพสเมื่อ 6 พ.ย. 54 เวลา 09:38
  • toichatpet
    baddoguy

    พี่ต่อยช่างสังเกตมากๆ ไม่งั้นผมคงไม่ได้เห็นอะไรสวยๆงามๆอย่างนี้ ชอบมากครับ

    โอ้วววว ดีใจจังที่ได้ผู้ร่วมอุดมการณ์ค่ะ คุณหมอ ได้สังเกตสังกาสิ่งรอบๆ ตัวเพื่อนำสิ่งของกลับมาใช้ประโยชน์อีกเป็นการช่วยโลกได้อย่างมากทางหนึ่งเนอะคะ -- นี่พลเมืองก็ปาเข้าไป 7 พันล้านคนแล้ว โอยยย จะอยู่กันตรงไหนหมดเนี่ยะ ^^

    โพสเมื่อ 5 พ.ย. 54 เวลา 22:48
  • toichatpet
    baddoguy

    ผมว่าภาพนี้แสงมันยังเว่อร์ไปหน่อยครับ

    เว่อจริงค่ะ คือเอาแฟลชเก่าแบบปรับความแรงไม่ได้มาลองน่ะค่ะ คุณหมอ แต่เผอิญชอบเงามัน เลยลงไป ^^

    โพสเมื่อ 5 พ.ย. 54 เวลา 22:46
  • toichatpet
    baddoguy

    ไข่ที่สวิส...คำนวนดูแล้วตกฟองละ 25 บาท

    ยุโรป อาหารแพงมากๆ อยู่แล้วเนอะคะ อเมริกา โดยเฉพาะในแคลิฟอร์เนีย พอได้อยู่

    โพสเมื่อ 5 พ.ย. 54 เวลา 22:45
  • toichatpet
    baddoguy

    ไอ้นี่มันอะไรครับ

    นาฬิกาจับเวลาทำอาหารแบบพวกต้มไข่นี่ล่ะค่ะ เป็นแบบไขลาน พอได้เวลามันก็กริ๊งเตือน เหมือนนาฬิกาปลุก ข้อดีคือเอาติดตัวไปได้ ^^

    โพสเมื่อ 5 พ.ย. 54 เวลา 22:44
  • toichatpet
    baddoguy

    น่ากินครับ เดี๋ยวผมไป apply บ้าง ตอนนี้ที่ัจันทบุรี น้ำไม่ท่วมแต่หาผักสลัดตามห้างที่เคยซื้อประจำกินไม่ได้แล้ว

    แย่เลยนะคะ สงสัยคุณหมอต้องปลูกผักเองด้วยแล้วเนี่ยะ ^^

    โพสเมื่อ 5 พ.ย. 54 เวลา 22:42
  • baddoguy

    น่ากินครับ เดี๋ยวผมไป apply บ้าง ตอนนี้ที่ัจันทบุรี น้ำไม่ท่วมแต่หาผักสลัดตามห้างที่เคยซื้อประจำกินไม่ได้แล้ว

    โพสเมื่อ 3 พ.ย. 54 เวลา 00:47
  • baddoguy

    ไข่ที่สวิส...คำนวนดูแล้วตกฟองละ 25 บาท

    โพสเมื่อ 3 พ.ย. 54 เวลา 00:46
  • baddoguy

    ไอ้นี่มันอะไรครับ

    โพสเมื่อ 3 พ.ย. 54 เวลา 00:46
  • baddoguy

    ผมว่าภาพนี้แสงมันยังเว่อร์ไปหน่อยครับ

    โพสเมื่อ 3 พ.ย. 54 เวลา 00:46
  • baddoguy

    พี่ต่อยช่างสังเกตมากๆ ไม่งั้นผมคงไม่ได้เห็นอะไรสวยๆงามๆอย่างนี้ ชอบมากครับ

    โพสเมื่อ 3 พ.ย. 54 เวลา 00:45
  • toichatpet
    xxs212xx

    I guess we are living in the age of innovation krub. The reward is unimaginable. I think that is somewhat similar to part of FB's success (according to the story from the movie).

    ํYeap... I guess so :)).

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 21:14
  • xxs212xx
    toichatpet

    it were nowadays, engineers & entrepreneurs would learn to overcome the shortcomings and invent ways to tame nature

    I guess we are living in the age of innovation krub. The reward is unimaginable. I think that is somewhat similar to part of FB's success (according to the story from the movie).

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 20:43
  • toichatpet
    xxs212xx

    A cute little kitchen (chicken) timer.

    It helped save me from peril soooo many times :)).

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 20:28
  • toichatpet
    xxs212xx

    Cool set up krub. Must be engineered to keep it staying up (ตั้งใข่ไม่ล้ม).

    Funny you should mention that, I in fact thought of this old poem that kids learned in school. ตั้งเอ๋ยตั้งไข่ จะตั้งใย ไข่กลม ก็ล้มสิ้น ถึงว่า ไข่ล้ม จะต้มกิน ถ้าตกดิน เสียก็อด หมดฝีมือ ตั้งใจ เรานี้ จะดีกว่า อุตส่าห์ อ่านเขียน เรียนหนังสือ ทั้งวิชา สารพัด เพียรหัดปรือ อย่าดึงดื้อ ตั้งไข่ ร่ำไรเอย....... Which teaches them to abandon what seemingly is impossible and instead pay attention to books and study... And I thought, it it were nowadays, engineers & entrepreneurs would learn to overcome the shortcomings and invent ways to tame nature for sure :)).

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 20:27
  • toichatpet
    xxs212xx

    Looks sooooo good krub. Is that for the entire whole dinner krub?

    ็Ha ha ... not really... 2 more helpings followed that dish :)).

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 20:23
  • toichatpet
    ccameraguy

    close edge in focus. Need to complete multiple images to get the whole range

    I normally like the effect of very shallow depth of field -- This shot is aimed at giving my casual, relaxing feeling over the dish... didn't want to have such "product shot" effect... Thanks for your comments and suggestions though Bill :).

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 20:21
  • xxs212xx

    Looks sooooo good krub. Is that for the entire whole dinner krub?

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 19:30
  • xxs212xx

    A cute little kitchen (chicken) timer.

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 19:28
  • xxs212xx

    Cool set up krub. Must be engineered to keep it staying up (ตั้งใข่ไม่ล้ม).

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 19:26
  • ccameraguy

    close edge in focus. Need to complete multiple images to get the whole range

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 18:53
  • ccameraguy

    So drop away in focus

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 18:52
  • ccameraguy

    Marco texture oK

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 18:52
  • toichatpet
    thaiphotos

    อืมมม พริกไทย แผล็บๆๆๆ

    ^^

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 10:35
  • thaiphotos
    toichatpet

    ลองสูตรน้ำมัน เกลือ พริกไทย แล้วจาติดใจน้า ^^

    อืมมม พริกไทย แผล็บๆๆๆ

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 10:21
  • toichatpet
    thaiphotos

    น้าต๋อยทำร้ายจิตใจผม

    :)

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 10:14
  • toichatpet
    thaiphotos

    อย่างอาร์ตอ่ะน้า

    มันบังเอิญสวยน่ะค่ะ แล้วพอย้ายนะ วางไม่ได้แบบนี้แล้วล่ะ ศิลปะแห่งความบังเอิญ อิอิ

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 10:13
  • toichatpet
    thaiphotos

    โอยยย โดนทำร้ายยยยย ^^

    อิอิ ทานด้ายยยยยย บางครั้ง

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 10:12
  • toichatpet
    thaiphotos

    ก่อนใส่ปาก ผมเหยาะแม็กกี๊

    ลองสูตรน้ำมัน เกลือ พริกไทย แล้วจาติดใจน้า ^^

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 10:11
  • thaiphotos

    โอยยย โดนทำร้ายยยยย ^^

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 08:52
  • thaiphotos

    น้าต๋อยทำร้ายจิตใจผม

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 08:52
  • thaiphotos
    toichatpet

    อ้อ ลืมเขียนไว้ หรือ เขียนแล้ว เหยาะแล้วค่ะ ทั้งน้ำส้มและเกลือ ^^ เค้าว่า น้ำส้มสายชู ทำให้ไข่ขาว (กรณีไข่มีรอยแตก) และช่วยเรื่องการแกะง่ายนิดหน่อย ส่วนเรื่องเหยาะเกลือ พี่รู้มานานแล้ว -- แต่หลังๆ มาไม่ค่อยเวิร์ค น่าจะเป็นเพราะอย่างที่เค้าว่า คือ ถ้าไข่ใหม่อาจแกะยากกว่าไข่เก่าน่ะค่ะ

    ก่อนใส่ปาก ผมเหยาะแม็กกี๊

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 08:52
  • thaiphotos

    อย่างอาร์ตอ่ะน้า

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 08:51
  • toichatpet
    threetime

    ไม่เคยเห็นแบบนี้ไง ไม่ได้ประชดเลยยยยยย

    อ่ออออ แล้วไป ^^ ชอบเพราะหน้าตามันน่ารัก -- แล้วเอาไว้ติดตัวไปด้วยเพราะชอบต้มอะไรไว้บนเตาแล้วลืม หม้อไหม้ไปหลายใบแล้ว :( มีนาฬิกากริ๊งบอกเวลา แก้ไขได้ 5555

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 01:25
  • threetime
    toichatpet

    ประชดป่าวหว่า ^^ นาฬิกาตั้งเวลาเราหน้าตาเป็นไก่ เข้ากับไข่ น่ารักดีออก ไฮเทคตรงไหน ^^

    ไม่เคยเห็นแบบนี้ไง ไม่ได้ประชดเลยยยยยย

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 01:13
  • toichatpet
    threetime

    ไฮเทคมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

    ประชดป่าวหว่า ^^ นาฬิกาตั้งเวลาเราหน้าตาเป็นไก่ เข้ากับไข่ น่ารักดีออก ไฮเทคตรงไหน ^^

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 01:05
  • toichatpet
    threetime

    ไปหยิบดินสอ กระดาษมาเดี๋ยวนี้ ฮ่า ๆๆ

    จริงดิ สอนจริงนะ ^^

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 01:03
  • toichatpet
    threetime

    เอาน้ำสีม่วงจากอัลบั้มที่แล้วมาจิบควบคู่ แจ่มลิ้นเลยนะ

    ตามนั้นเลยค่ะ ^^

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 01:03
  • toichatpet
    threetime

    ไข่แดงคลอเลสเตอรอลสูงสุดขีด ไม่บริโภคก็จะดีงามมาก

    เดี๋ยวนี้เค้าเปลี่ยนทฤษฎีแล้วนะ เค้าว่า คลอเรสเตอรอลในไข่แดงช่วยสร้าง คลอเรสเตอรอลตัวที่ดี (HDL) น่ะ ทานได้ แต่ต้องไม่มากเกินไป (เหมือนอาหารทุกอย่าง) น่าจะดีกว่าคลอเรสเตอรอลจากเนื้อสัตว์ อย่างหมู หรือเนื้อนะ

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 01:02
  • threetime
    toichatpet

    555 เป็นไงอ่ะ ไม่เคยเรียนดรออิ้ง ^^ วิชาวาดเขียนห่วยแตกที่สุด :(.

    ไปหยิบดินสอ กระดาษมาเดี๋ยวนี้ ฮ่า ๆๆ

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 01:00
  • toichatpet
    threetime

    เหมือนกำลังดูแบบจะเรียนดรออิ้ง

    555 เป็นไงอ่ะ ไม่เคยเรียนดรออิ้ง ^^ วิชาวาดเขียนห่วยแตกที่สุด :(.

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 01:00
  • toichatpet
    threetime

    เปลือกไข่ประโยชน์มากมาย แต่ขี้เกียจไล่สรรพคุณ
    รู้แต่ว่าโทนใบนี้มันมีดีมากกว่าเปลือกไข่จริง ๆ

    อิอิอิ :))

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 00:59
  • threetime

    ไข่น้อยไปหน่อย แต่อัดผักเยอะ ๆ ดีแล้ว
    เอาน้ำสีม่วงจากอัลบั้มที่แล้วมาจิบควบคู่ แจ่มลิ้นเลยนะ

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 00:58
  • threetime

    ไข่แดงคลอเลสเตอรอลสูงสุดขีด ไม่บริโภคก็จะดีงามมาก

    เวลาเช้าทุกวันผมจะอัดไข่ต้มเบอร์ศูนย์เฉพาะไข่ขาว 6 ใบ
    ต้องทานตามโปรแกรมแบบนี้ ไข่แดงไม่แตะเลย

    การกินแบบนี้ กินได้ทุกคนครับ ไม่ต้องคนเล่นเวทก็ทานได้
    หรือคนลดน้ำหนักก็ทานดี เพราะปริมาณโปรตีนที่เรารับจากไข่ขาว
    จะทำให้เราทานมื้อกลางวันได้น้อยลงโดยอัตโนมัติ

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 00:57
  • threetime

    ไฮเทคมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 00:54
  • threetime

    เหมือนกำลังดูแบบจะเรียนดรออิ้ง

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 00:53
  • threetime

    เปลือกไข่ประโยชน์มากมาย แต่ขี้เกียจไล่สรรพคุณ
    รู้แต่ว่าโทนใบนี้มันมีดีมากกว่าเปลือกไข่จริง ๆ

    โพสเมื่อ 31 ต.ค. 54 เวลา 00:53
  • toichatpet
    maikun34

    นำไปขายได้เลยครับ

    555 สงสัยมีแต่คุณใหม่ซื้อป่าว ^^

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:35
  • toichatpet
    maikun34

    แต่ผมชอบแบบไข่แดงกึ่งดิบกึ่งสุกครับ แบบในราเม็ง

    แบบนั้นก็ลดเวลาลงเหลือซัก 8 - 9 นาที น่าจะเป็นยางมะตูมแข็งๆ นะคะ

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:34
  • toichatpet
    maikun34

    ผมว่าพี่ต๋อย เหยาะน้ำส้มสายชูดู เวลาเกาะเปลือกจะไม่ติดนะครับ

    อ้อ ลืมเขียนไว้ หรือ เขียนแล้ว เหยาะแล้วค่ะ ทั้งน้ำส้มและเกลือ ^^ เค้าว่า น้ำส้มสายชู ทำให้ไข่ขาว (กรณีไข่มีรอยแตก) และช่วยเรื่องการแกะง่ายนิดหน่อย ส่วนเรื่องเหยาะเกลือ พี่รู้มานานแล้ว -- แต่หลังๆ มาไม่ค่อยเวิร์ค น่าจะเป็นเพราะอย่างที่เค้าว่า คือ ถ้าไข่ใหม่อาจแกะยากกว่าไข่เก่าน่ะค่ะ

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:33
  • toichatpet
    maikun34

    ไอเดียดีครับ

    ฮ่าๆๆ ดีใจที่มีอินเตอร์เน็ท อยากรู้อะไร รู้ได้ทันที 5555

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:30
  • toichatpet
    maikun34

    ทำปุ๊ยใช่ไหมครับ

    ค่ะ เอาไปทำปุ๋ย ทำน้ำล้างผัก แล้วก็ทำน้ำยาไล่มดได้ค่ะ ตอนนี้มดยังไม่มาเลยไม่รู้ว่าได้ผลป่าว ^^

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:29
  • maikun34

    นำไปขายได้เลยครับ

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:12
  • maikun34

    แต่ผมชอบแบบไข่แดงกึ่งดิบกึ่งสุกครับ แบบในราเม็ง

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:11
  • maikun34

    ผมว่าพี่ต๋อย เหยาะน้ำส้มสายชูดู เวลาเกาะเปลือกจะไม่ติดนะครับ

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:11
  • maikun34

    ไอเดียดีครับ

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:10
  • maikun34

    ทำปุ๊ยใช่ไหมครับ

    โพสเมื่อ 30 ต.ค. 54 เวลา 23:10

ตั้งไข่ล้ม ต้มไข่กิน - Perfect Boiled Eggs
โพสต์เมื่อ วันจันทร์ ที่ 31 ตุลาคม 2554
เวลา 09:55
เข้าชม 885 ครั้ง
การอนุญาต สาธารณะ
Short Url http://a.thaimultiply.com/4KHovV